Resep Bikin Pizza Enakkk...

Bahan :

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm ragi instan
• 250 gram air hangat
• 2 sdm minyak zaitun

Bahan Saus :

• 1 siung bawang bombai, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm minyak zaitun
• 5 buah tomat, direbus lalu diparut
• 50 gram pasta tomat
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt basil
• 2 sdt oregano

Bahan Toping :

• 100 gram daging ayam, cincang dibentuk bulat kecil
• 1/s siung bawang bombai, iris bulat tipis
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 50 gram daging asap, potong kotak
• 50 gram jamur kancing, iris tipis
• 1 sdt oregano
• 100 gram keju mozarella
• 2 sdm minyak zaitun
• concase secukupnya

Cara Membuat:

1. Untuk membuat roti pizza, ayak tepung terigu, lalu campurkan dengan garam dan ragi instan.
2. kemudian, masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama 10 menit, bulatkan adonan.
3. Diamkan adonan selama 15 menit. Setelah itu, giling dan masukkan dalam loyang pizza berdiameter 24 cm yang telah diolesi minyak zaitun, Adonan siap ditutup toping.
4. Bahan topping dibuat dengan cara mamanaskan minyak terlebih dahulu.
5. Kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu selama kurang lebih 5 menit.
6. masukkantomat parut dan pasta tomat. Masak sampai kental sambil diaduk hingga meletup letup.
7. Masukkan garam, gula, oregano, dan basil. aduk sebentar, lalu angkan dan dinginkan.
8. Selanjutnya panaskan minyak zaitu lagi, tumis daging ayam cincang sampai berubah warna, angkat. Campur dengan toping. Aduk rata.
9. Tipiskan kulit pizza, lalu oleskan minyak zaitu dan concase.
10. Taburkan bawang bombai, paprika hijau, paprika merah, daging asap, jamur oregano, dan keju mozzarella. Oven selama 20 menit dalam suhu 200 derajat celsius.