Ukuran Rumah Tangga untuk Bahan Makanan

Pada kesempatan kali ini saya akan memberikan sedikit gambaran mengenai ukuran rumah tangga bahan makanan. Ukuran Rumah Tangga bahan makanan merupakan suatu patokan yang  biasanya digunakan untuk mengukur bahan makanan tanpa menggunakan timbangan. Bagi kita yang tidak mempunyai timbangan, maka ukuran ini bisa digunakan saat menakar bahan makanan ketika memasa. Karena ketika mencari di internet ada beberapa penjelasan yang berbeda, maka saya gunaka salah satunya (Sumber : http://artikelduniawanita.com/ukuran-takaran-untuk-memasak.html)

Ukuran dasar / Ukuran volume bahan :

• 1 liter = 1000 cc = 1000 ml
• 1 ml = 1 cc
• 1 gelas (cup) = 250 cc = 250 ml
• 100 cc  = 6 2/3 sendok makan
• 1 sendok teh = 5 cc = 5 ml
• 1 sendok makan  = 15 cc = 15 ml

Ukuran Amerika :

• 1 pound = 16 ounces = 454 gram / 1 kilogram = 2 pon
• 1 once = 28 gram / 1 ons = 100 gram
• 1 kilogram = 2,2 pounds
• 1 quart = 2 pints = 960 ml
• 1 pints = 2 cups = 480 ml
• 1 galon = 4 quarts = 3,8 liter

 Ukuran berat bahan :
1 sendok makan

• Gula pasir = 20 gram
• Gula bubuk = 10 gram
• Gula merah padat = 15 gram
• Mentega / margarine = 15 gram
• Cokelat bubuk = 5 gram
• Tepung terigu = 10 gram
• Tepung maizena = 12 gram
• Tepung tapioka  = 15 gram
• Tepung beras  = 15 gram
• Garam = 10 gram

1 cup

• Gula pasir = 225 gram
• Gula bubuk = 110 gram
• Gula merah padat = 200 gram
• Gula palem = 140 gram
• Mentega / margarine = 225 gram
• Coklat bubuk = 80 gram
• Tepung terigu = 140 gram
• Tepung maizena = 125 gram
• Tepung beras = 110 gram
• Tepung roti  = 115 gram
• Tepung sagu / kanji   = 125 gram
• Minyak goreng = 220 gram
• Almond bubuk = 170 gram
• Kenari cincang= 150 gram
• Havermout = 90 gram
• Kismis = 190 gram

1 gelas belimbing

• Tepung terigu = 130 gram
• Gula pasir = 230 gram
• Gula Bubuk = 180 gram
• Mentega / margarine = 210 gram

Telur

• 1 kilogram telur = 16 butir telur
• 1 butir telur = 62,5 gram
• 1 kuning telur = 16 gram
• 1 putih telur = 46,5 gram

Bawang merah & putih

• 1 siung bawang = 6 – 8 gram
• 15 siung bawang = 100 gram
• 30 siung bawang = 250 gram

Sebagai notifikasi saja, ukuran diatas cuma sebagai patokan saja. Karena setiap orang dalam menakar satu sendok atau ukuran lainnya selalu berbeda-beda. Untuk itu diperlukan eksperiman yang sering agar kita lebih pintar dalam menakan bahan masakan.

Semoga bermanfaat. (^_^)