Resep Kue Cubit

Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue ini mendapatkan namanya karena kue yang matang diambil dengan alat penjepit oleh si pedagang, sehingga seperti dicubit. Mau tahu cara membuatnya? Nih dia Resep Kue Cubit.

Bahan :

• 150 g tepung terigu
• 75 g gula pasir
• 1 sdt baknig powder
• 14 sdt vanili
• 2 butir telur
• 250 ml susu cair
• 3 sdt margarin, lelehkan

 Aha Olesan:

Margarin atau mentega secukupnya

Bahan isi :

• Cokelat meses secukupnya
• Keju secukupnya
• Sukade secukupnya
• Kismis secukupnya

Cara memuat :

1. Campur terigu, gula pasir, bakig powder, dan vanili, aduk rata. Tambahka telur dan susu, aduk rata.
2. Tuang campuran telur ke dalam campura terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Tambahkan margarin cair dan aduk rata.
3. Diamkan adonan hingga mengemang sekitar selama 30 menit.
4. Panaskan cetakan kue cuit, oles dengan margarin hingga rata.
5. Tuangkan adonan kue cuit  secukupnya, masukkan bahan isi. panggang dengan suhu 175 derajat C, selama 25 menit hingga matang. demikian seterusnya hingga adonan habis.
6. Sajikan selagi hangat untuk 20 buah.