Es Potong Rasa Ketan Hitam

Bahan-bahannya adalah:

• 1 bks tepung hunkwe
• 800 ml santan
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt pewarna ungu
• 200 gram tape ketan hitam
• Lidi tusuk es krim secukupnya

cara membuat es potong ketan hitam

1. Masakkan tepung hunkwe yang dicampur dengan santan, gula, garam dan pewarna, aduk-aduk hingga mendidih
2. Kemudian anda tambahkan dengan tape ketan hitam, dan masukkan dalam plastik es yang memanjang.
3. Dinginkan dalam freezer hingga membeku.
4. Potong-potng sesuai dengan selera
5. Tusuk dengan lidi.
6. Es Potong siap dimakan

Read More

Resep Es Gempol Pleret

Bahan :

• 150 gram tepung beras
• 1/8 sdt garam
• 150 ml air mendidih
• 15 gram tepung kanji

Bahan Kuah :

• 750 ml santan dari 1 buah kelapa
• 200 gram gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan
• 25 gram gula pasir
• 1/8 sdt garam

Kunjungi juga : RESEP CENDOL GEMPOL NANGKA ENAAKKK

Cara Membuat :

1. Aduk tepung beras dan garam, lalu tuangkan air mendidih. Aduk rata hingga hangat-hanta kukuh.
2. Tambahkan tepung kanji, uleni sampai rata.
3. Pulung adonan masing-masing 2 gram. Tekan bagian tengahnya.
4. Rebus dalam air mendidih sampai terapung.
5. Rebus kuah sambil diaduk sampai mendidih, saring dan dinginkan.\tambahkan bulatan tepung bersa dan es, lalu sajikan.

Read More

Resep Es Kopyor

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar tanpa warna
• 1 buah kelapa, parut
•  400 cc air kelapa muda
•  Garam secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya

Cara Membuat :

1. Buatlah santan dari kelapa parut dan air
2. Lalu campur dengan agar-agar dan bubuhi garam sedikit saja. Masak sampai matang.
3. Siapkan es balok, lalu tuangkan agar-agar di atasnya sedikit demi sedikit sampai semua adonan habis dan menjadi lembaran-lembaran menyerupaikelapa kopyor, sisihkan.
4. Siapkan gelas dan tuang kopyor, sirup, dan air kelapa kemudian tambahkan es serut.

Read More

Resep Cendol Gempol Nangka Enaakkk

Bahan :

• 200 gram tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air panas
• 150 ml susu kental manis putih
• 2 sdt tepung sagu/kanji
• 1/2 sdt pewarna makanan hijau
• 100 gram nangka, iris halus
• es batu secukupnya

Bahan Sirup :

• 600 ml santan
• 300 ml susu kental manis putih
• 500 mln air
• 2 lembar daun pandan
• 150 gram gula merah, sisir halus

Cara Membuat :

1. Untuk membuat sirup cendol, rebus santan, susu kental manis, air, daun pandan, dan gula merah sampai mendidih, lalu saring.
2. Dalam membuat adonan cendol, campur rata tepung beras dan garam, lalu seduh dengan air panas.
3. Uleni sampai hangat kuku, lalu tambahkan susu kental manis dan tepung kanji.
4. Uleni terus hingga adonan kalis.
5. Kemudian, bagi adonan menjadi 2 bagian.
6. Tambahkan pewarna hijau pada salah satu adonan.
7. Bentuk cendol dengan ukuran kecil lalu rebus dan tiriskan.
8. Siapkan gelas saji lalu tatalah irisan nanas, cendol dengan warna yang berbeda dengan rapi. Kemudian taruh es batu secukupnya barulah siram dengan sirup cendol.

Read More

Resep Es Dawet Jepara

Bahan :

• 125 gram tepung sagu aren
• 25 gram tepung beras
• 400 gram air
• 30 lembar daun suji
• 150 ml air
• 3 tetes pewarna makanan hijau

Bahan kuah:

• 250 gram gula merah, iris tipis
• 300 ml air
• 1 lembar daun pandan

Bahan kuah santan:

• 750 ml santan dari satu buah kelapa
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Blenden daun suji dengan air, lalu saring
2. Aduk rata bahan dawet, masak sambil diaduk hingga meletup letup
3. Angkat panas panas lalu tuang pada cetakan cendol yang keluar pada baskom berisi air es.
4. Rebus kuah gula merah sambil diaduk hingga mendidih, saring, dinginkan.
5. Rebus kuah santan sambil diaduk sampai mendidih, dinginkan.
6. Tuangkan cendol ke dalam gelas, tambahkan kuah gula merah dan santan.
7. sajikan dengan es batu.

Read More

Resep Es Pisang Ijo Asli Makasar

Bahan :

• 40 gram tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 300 ml air
• 100 ml daun suji
• 3 tetes pewarna makana hijau atau pasta pandan
• 175 gram tepung beras
• 5 buah pisang raja
• es serut secukupnya
• sirup cocopandan warna merah

Bahan saus :

• 650 ml santan
• 50 gram tepung beras
• 75 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/4sdt garam

Caram membuat:

1. Aduk tepung beras, garam, air, dan air daun suji, serta pewarna hijau, lalu rebus sambil diaduk sampai mendidik, angkat.
2. Tambahkan tepung beras, aduk  rata lalu aduk lagi sampai kalis (tidak lengket).
3. Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
4. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
5. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat, lalu dinginkan.
6. Potong-potong pisang hijau, susun pada piring/mangkuk es, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah.

Mudah kan?

Read More

Resep Membuat Es Krim Sendiri Mudah, Sederhana dan Sehat Pastinya

Hayo, siapa yang suka makan es krim? Panas panas gini memang enak kalau makan yang dingin dingin. Kebanyakan orang hanya memakan es krim yang langsung jadi, alias beli di toko yang langsung jadi. Eitz,... tahukan sahabat kalau kita juga bisa mrmbuat es krim sendiri loh tanpa bantuan bubuk es ktim instan. Jadi dijamin sehat karena bahan bahan yang digunakan sesuai pilihan sahabat semua, tanpa bahan pengawet dan bahan aneh aneh lainnya.

Bahan:
- 4 kaleng susu putih
- 2 sdm gula pasir
- 2 kaleng susu kental manis putih
- 2 butir putih telurnya saja
- 2 sdm maizena
- 1 sdt vanili

Cara Membuat :

1. Pertama rebuskan air dan susu didalam panci, aduk-aduk. gunakan api kecil saja ya
2. Kemudian cairkan maizena dan campurkan pada rebusan air tersebut. Sambil aduk-aduk terus.
3. Lalu angkat dan campurkan dengan putih telur, gula, vanilli. aduk terus hinga merata dan berwarna agak putih.
4. Rebus kembali adonan tersebut hingga mendidih, jangan lupa untuk aduk terus agar adonan tidak menggumpal.
5. Jika sudah mendidih, angkat dari panci dan dinginkan adonan. ingat saat ini juga tetap terus di aduk ya.
6. Jika sudah dingin masukkan adonan pada lemari pendingin atau kulkas. Biarkan sampai membeku dan sudah bisa anda santap es krimnya

Mudah kannn???

Read More